Chi ha inventato Ice Cream?

"L'età non diminuisce la delusione estrema di avere uno scoop di caduta gelato dal cono." - Jim Fiebig

Questo è così vero! Sarà difficile trovare qualcuno che non ama il gelato. Il gelato è una delle prelibatezze più squisite che l'uomo abbia mai scoperto. Né alcun partito, né alcuna celebrazione può essere completa senza gelati!

Gelati sono diventati parte integrante di quasi tutte le festività. Sono una delizia di tutti i giorni, durante l'estate e un all-stagione preferita per gli amanti del gelato po 'di ghiaccio come me! La storia dietro l'invenzione del gelato non è molto conosciuta ma è davvero interessante sapere che le origini del gelato può essere fatta risalire a centinaia di anni fa.

Chi ha inventato Ice Cream?

Da circa 4000 anni fa, le persone ricche case di ghiaccio utilizzato per memorizzare i prodotti alimentari freddi. Nel 5 ° secolo aC, i Greci di ghiaccio mescolato con miele e frutta, preparati coni di ghiaccio e li vendevano ad Atene.

Persiani l'abitudine di mangiare dolci durante l'estate. I Persiani avevano già messo a punto metodi per conservare i cibi freddi nei frigoriferi raffreddati naturalmente. E 'stato il nuovo persiani a venire con una delicatezza fatta di vermicelli e acqua di rose. Hanno mescolato con frutta e zafferano. Questo piatto ha dato origine alla faloodeh molto popolare di oggi. Faloodeh è una miscela di amido di frumento e acqua con acqua di rose e limoni. Fu nel lontano 4 ° secolo aC che la 'storia di gelato' iniziato! L'imperatore romano Nerone aveva ordinato di ghiaccio per essere portato dalle montagne e miscelato con frutta.

Alcune teorie di credito la scoperta del dispositivo per fare sorbetti e gelati ai cinesi. Hanno usato neve e salnitro agli sciroppi raffreddare versato in contenitori. Come il sale abbassa il punto di congelamento del ghiaccio, questo metodo si è rivelato efficace nel fare gelati. Forse, i cinesi ha portato il gelato in Europa. Le ricette di gelati si è evoluto nel tempo, come gelati raggiunto l'Italia e la Francia.

Nel XVI secolo, gli imperatori Mughal cavalieri utilizzato per portare il ghiaccio da Hindu Kush a Delhi. Intorno allo stesso tempo che è nel 1533 gli italiani si ritiene di aver introdotto le ricette di gelato in Francia. È interessante notare che Carlo I d'Inghilterra ha offerto una pensione a vita alla sua gelatiera a condizione che la formula per fare il gelato sarebbe stata mantenuta in segreto. Durante quei tempi, gelati erano una novità e sono rimasti di essere una specialità per gli anni a venire. Il lotto ricchi della società ha voluto mantenere gelati loro prerogativa.

Gli Stati Uniti hanno importato gelato e ben presto divenne popolare. George Washington e Thomas Jefferson servito il gelato ai loro ospiti. In effetti, George Washington amava gelati e aveva refrigeratori gelato installato nella sua casa. La prima gelateria in America ha aperto a New York City nel 1776. I coloni americani coniato 'gelato' il termine come una forma abbreviata di 'crema ghiacciata' la parola. Il gelato è stato venduto nei negozi da una società di Baltimora nel 1851.

Nel 1718, una ricetta per il gelato è stato pubblicato in Receipts signora Mary di Eales. Con sale per controllare il punto di congelamento di ghiaccio e la scoperta del congelatore secchio di legno con le pale dei rotatori sono state le invenzioni più importanti nel cammino di scoperta di gelati. Augusto Jackson, un pasticcere di Filadelfia, ha creato nuovi metodi di produzione del gelato nel 1832.

Nancy Johnson brevettato il manovella freezer, stabilendo così il metodo ampiamente usato di fare gelati. Jacob Fussell sviluppato un impianto di gelato commerciale nel 1851. Nel 1897, Alfred Cralle introdotto una pallina di gelato e muffe. Ice cream sundae origine nel 19 ° secolo. Molte persone affermano di aver inventato coppe e molte città in tutto il mondo, pretesa di essere luoghi di nascita di gelati. Molti fornitori di gelato affermano di aver introdotto i coni gelato, ma gli europei hanno mangiato coni gelato da molto tempo prima del 1904. Coni e la suddivisione delle banane ha guadagnato una vasta popolarità nel ventesimo secolo.

Gelati hanno percorso una lunga strada e hanno una lunga strada da percorrere!